貴重な貴重な「無農薬国産大豆の味噌作り」をすることになりました！
出汁いらずの味噌です！
味噌命！の私の待望の講座です。
味噌でお悩みの方、」一度作ってみませんか？
講師 名畑のぞみさん
「じつは、味噌は一年中造ることが出来るんですよ。
この時期ですと、３ヶ月ほどで完成します。勿論寝かせてもＯＫ
一度味噌作りを覚えるとまた作りたくなります。
平日のちょっとした隙間に時間に
ぱっと作ることが出来ます。
無農薬の大豆を煮ておき、無農薬の麹と自然塩を用意しておきます。
楽しくこねこね
保管も小さなジップロックバッグでしますので台所やリビングで育てることが出来ます。
同じ食材を使用しても作り手によって味が変わってくるのが手作り味噌の
面白いところ。世界でたった一つの味噌を楽しく造りましょう」
日時 ５月２４日（火） １１：００～１２：３０
持ち物 エプロン、手拭きタオルのみ。
費用 1,2キロの味噌ｎお土産込みで ￥３，５００
２キロは￥４，５００
締め切りは２１日までもしくは定員７名になり次第
申し込み先 044-333-8,801 チバ
自分の常在菌がいい味を出してくれるでしょう。
