１９日は料理教室、２０日は市川式手当の初級講座でした。
料理教室はお正月のおもてなしパーティー料理で
玄米と豆乳でつくるお野菜フォンデュ。チーズ要らずの美味しさでした。
金時人参で椿を。使う調味料で甘味とうまみが全然違います。何の調味料でしょ。
ゆりねの紅白茶巾。
スペイン風オムレツ
大根と水菜と４色人参のハリハリサラダ。
にこにこ万歳な感じの笑いに包まれた料理教室でした。
市川先生の覗いているのは山崎史郎氏作の幻明鏡（万華鏡）
中に宝石が入っています。あまりの美しさに生徒一同手放せないくらいに酔いしれました。