近所のJちゃん。小っちゃくてかわいくてお料理好き。イモが店の準備が遅いのを時々手伝ってくれる。Jちゃんはたった一人で世界十数か国を回ったバックパッカー。自然が大好きで自然農法に憧れ、自給自足で心地よく生きることを目指している。アクセサリーを手作りし（彫金ではない）世界で集めた貴重な石を手編みのひもでネックレスに仕上げてくれる。自然素材が心地よい。Jちゃんは時々手作りお菓子を手土産にやってくる。それが珍しい食品をふんだんに使っているので味わったことのないクッキーになっているのだ。うっひょー！写真がないのでそれは次回。
今回のこの黒いのは麻炭のパン。これはJちゃんが買ったものだが麻の実を乗せ塩をパラッと。そして朝の実オイルをかけた珍しいもの。とても味わい深く少しさめてから食べると麻の味わいが増す。日本には麻の文化がありあらゆる産業に使えるくらい用途が広い。神事にも欠かせない。大麻、悪いイメージで規制があるが復活させたいなぁ。
